LÍNEA PARA TARTAS Y
PASTEL DE QUESO

Semi automatic solution for the production of round and rectangular Custard pies and tarts, filled with jam or cream, closed with a pastry lid or net
 

LÍNEAS PARA TARTAS Y PASTEL DE QUESO


Gorreri diseña y produce soluciones completamente automáticas o semiautomáticas para la producción de pasteles de queso, redondos y rectangulares, rellenos con mermelada o crema, con o sin tapa o red de pastelería, pueden equiparse con sistemas especiales de decoración, recubrimiento y corte ultrasonico.
 
 
 

ALGUNAS PALABRAS PARA DESCRIBIRNOS...

 
  • COMPETENCIA
  • CONFIABILIDAD
  • EXPERIENCIA
  • PASIÓN

 

NUESTRA FILOSOFÍA

 
  • Optimizar es mejor que perder espacio y tiempo
  • Limpiar es mejor que la suciedad
  • Fácil es mejor que difícil
  • Aseado es mejor que desorganizado
  • ¿Previsible? Casi nunca en el sector de maquinaria de procesamiento de alimentos

 

RECONOCER UNA LINEA GORRERI PARA TARTAS Y PASTEL DE QUESO

 
  • Mantenimiento simple y rápido
  • Alta flexibilidad
  • Montaje y desmontaje sin utilizar llaves o herramientas
  • Instalación de las tecnologías más recientes e innovadoras
  • Paneles táctiles de alta tecnología e interconectables a la dirección de la empresa
  • Pensado para optimizar el proceso de producción
  • Instalación de los mejores componentes del mercado
  • Diseño limpio, sencillo y esencial
  • Sistemas de trabajo intuitivos y fáciles de usar
  • Enteramente en acero inoxidable
  • Alto rendimiento con reducción al mínimo de los residuos
 

 

LINEA DE PASTEL DE QUESO

 
Las líneas de pastel de queso Gorreri se pueden personalizar con muchos sistemas diferentes de dosificación, cobertura y decoración.
 
 
 
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Haga clic en los botones "más" para descubrir los detalles de la línea

 

PANEL HMI

Panel táctil HMI

 

PISTOLAS DE PULVERIZACION

Las pistolas pulverizadoras con un alto rendimiento de nebulización están equipadas con boquillas especiales que garantizan una nebulización perfecta con una presión muy baja

 

ASPIRACIÓN HIDRÁULICA

Aspiración de aceite húmedo por filtro centrífugo alojado en la parte superior del dispositivo con recuperación de aceite integrada

 

UNIDAD DE DOSIFICACIÓN PARA CRUMPADO

 

Unidad de dosificación desmenuzada con carretes motorizados para desmenuzar la masa y recortar el grosor

 

UNIDAD DE PRENSA

Unidad de prensado para desmenuzar con dispositivo de prensado neumático

 

MÁQUINA DE DOSIFICACIÓN

Máquina dosificadora volumétrica dosamatic o dosatronic para crema de tarta de queso con sistema de desmontaje sin herramientas para lavar y limpiar fácilmente los componentes

 

MÁQUINA DE DOSIFICACIÓN VOLUMÉTRICA

Máquina dosificadora volumétrica Dosamatic o Dosatronic para mermelada, cremas, salsa de frutas y chocolate

 

DISPOSITIVO DE REMOLQUE

Dispositivo giratorio para mermelada, cremas, salsa de frutas y chocolate


 




 

LÍNEA DE TARTAS


Líneas automáticas de una o dos filas para la producción de tartas, mini-tartas y empanadas de cada tamaño y dimensión.


 
 
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UNIDAD DE DEPOSITO BANDEJAS

Bandejas de papel para unidad de desmontaje con fácil cambio de formato con control neumático. Sistema de desmontaje fácil para la limpieza y cambio de formato

 

TRANSPORTADOR DE BANDEJAS

Transportador de bandejas

 

EXTRUSOR 1

Sistema de dosificación y prensado de pastelería

 

EXTRUSOR DE RODILLOS 2

 

Sistema de corte de latas extrusora de pastelería

 

DISPOSITIVO DE PRENSA

Dispositivo de presión neumático equipado con cabezal térmico de acero inoxidable recubierto con teflón

 

MÁQUINA DE DOSIFICACIÓN

Dosificadora volumétrica o electrónica para crema y mermelada

 

DISPOSITIVO DE REMOLQUE

Dispositivo giratorio para mermelada, cremas, salsa de frutas y chocolate

 

MOLDE ROTARIO

Molde rotativo para la producción de la red de pastelería corta


 
Las LÍNEAS DE TARTAS Y PASTEL DE QUESO se realizan en función del producto que elija producir.
Nuestro equipo de expertos está a su disposición para sugerirle la configuración óptima


FLEXIBILIDAD, CALIDAD Y OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN