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MACCHINA RICOPRITRICE CON SURROGATO DI CIOCCOLATO
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox montata su piedi regolabili in altezza.
- Protezioni laterali in policarbonato.
- Riscaldamento della camera di lavoro tramite piastre ceramiche ad irraggiamento e luce interna al neon.
- Nastro principale a rete in acciaio inox dotato di motorizzazione comandata da inverter e rullino di stacco riscaldato e motorizzato a velocità variabile.
- Controllo di livello del cioccolato in vasca tramite sensore elettronico programmabile.
- Sistema di riempimento del cassetto posto sotto la colata di cioccolato per poter fare anche lo zoccolo in contemporanea alla ricopertura.
- La caldaia di riscaldamento è integrata nella vasca, il funzionamento del circuito è pressurizzato per ottimizzare la circolazione dell’acqua in tutti i punti della macchina.
- Pompa di alimentazione a lobi con camera a doppia parete per il riscaldamento della stessa e con filtro a cestello in uscita.
- Tutti i tubi di circolazione del cioccolato sono a doppia parete.
- Sistema vibrante a controllo pneumatico per sgocciolare la parte inferiore.
- La vasca che deposita il cioccolato sul prodotto è dotata di una doppia colata a con regolazione dello spessore indipendente. Un collettore a multiuscite mantiene il livello costante nella vasca.
- Nastro in ingresso a rete in acciaio inox dotato di motorizzazione indipendente comandata da inverter.
- Nastro principale a rete in acciaio inox dotato di motorizzazione comandata da inverter e rullino di stacco riscaldato e motorizzato a velocità variabile.
- Vasca di stoccaggio a doppia parete con agitatore è montata su di un carrello per poterla estrarre lateralmente per agevolare le operazioni di pulizia della vasca stessa e dei trasporti a rete.
(N.B. La vasca non è a completa estrazione ma solo parziale quindi cavi elettrici e tubi per la circolazione dell’acqua rimangono collegati). - Quadro elettrico posizionato nella parte superiore della macchina con pannello comandi Touch Screen.
